Montag, 21. März 2016

Smoker Cup - Räucherbox aus Edelstahl von Axtschlag

Ich habe mal mit der Axtschlag Smoker Cup, Räucherbox
auf dem Gasgrill gesmokt.

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Getestet habe ich das mit Hühnerbeinen.
Die Hühnerbeine habe ich morgens gerubt mit Ankerkraut Texas Chicken.
Den Axtschlag Smoker Cup habe ich 1/2 voll gefüllt mit Axtschlag  Saw Dust, Alder Wood.
Die Box habe ich 10 min vorher über den Brenner gestellt so das die Räucherspäne sich entzünden.
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Das ist echt eine Alternative zum Smoken in der Kugel, der Rauchgeruch während des Grillen war schon cool. Auch der Geschmach von der Haut beim essen kam gut durch, durch den Rub und das Smoken.
Fazit
Ist echt eine geile Sache mit der Smoker Cup auf dem Gasgrill zu schmoken.
Gruß Olli
P.S. Schaut doch auch mal auf meiner Facebookseite Ollis Grillabenteuer vorbei.