Apfelkuchen von Olli im Dutch Oven

Zutaten

250 g Butter
175 g Zucker
250 g Mehl
1 1/2 Tl Backpulver
4 Eier
ca. 40 g Pikantum Apfelkuchengewürz
ca. 4 Äpfel
50 g Mandeln kleingehackt
Mandeln in Scheiben für auf dem Kuchen


Zubereitung


Alle Zutaten (außer Mehl und Backpulver die extra zusammen geben in einer Schüssel ) nacheinander in die Küchenmaschine geben und gut vermengen. Dann Mehl und  Backpulver dazugeben. und nochmal gut vermengen.
Dutch oven mit einem Blatt Backpapier auslegen und den Teig reingeben ( am besten mit einer 2 Pers.). Dann die Apfel die in scheiben geschnitten wurden auf dem Teig verteilen und etwas eindrücken.


Dann das pikantum Apfelkuchengewürz drüber streuen und die Mandelscheiben.



Zwischendurch schonmal 18 Grillbriketts im Glühteufel anmachen und durchglühen lassen.
Deckel auf den Dutch oven und 5 Grillbriketts unten und 13 Grillbriketts obendrauf legen. Bei mir
hat es 60 min gedauert bis er fertig war. Habe zwischen durch mal eine Stäpchenprobe gemacht.



Der Kuchen ist der Hammer mit dem Gewürz, der Geruch beim Dutchen war schon so lecker.
Kann man auch im Ofen bei 175 Grad ca 1 Std machen.

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