Skirt Steak Sandwich mit Topping von Stokes

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Leckeres Steak mit Käse im Brot. Bei der Kombi kann eigentlich nur was leckeres bei raus kommen.


Zutaten
1 Skirt Steak
1 Paprika
2 Zwiebeln
ca 100 g geriebender Käse
4 Sandwichscheiben
Pfeffer und Salz
Cocktailsauce z.b von Stokes klick hier zum bestellen bei Saucenheld 

Zugehör
Gasgrill mit Plancha oder Pfanne
Oberhitzegrill oder Grill

Zubereitung
Die Paprika in streifen schneiden. Zwiebeln in 1/2 streifen schneiden.
Die Zwiebeln und Paprika auf einer Plancha anbraten und garen.

Nebenbei das Steak z.b auf dem Oberhitzegrill von beiden Seiten ca. 30 sek scharf grillen.

Dann 5 min ruhen lassen und in Scheiben schneiden.

Das Fleisch mit auf das Gemüse geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Noch ein paar min garen.

Dann das Ganze auf 2 Scheiben Brot verteilen auf der Plancha und mit Käse bestreuen.

Jetzt waten bis der Käse geschmolzen ist und vom Grill nehmen. Die anderen beiden Scheiben Brot mit einer Sauce bestreichen und  zusammenklappen und genießen.

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