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Montag, 24. Oktober 2016

Rosenkohl Auflauf

Heute mal wieder was mit Rosenkohl. Rosenkohl ist so lecker.





Zutaten

600 g Rosenkohl
700 g Kartoffeln mit Schale

400 ml Sahne
400 g Käse
200 g Speckwürfel
2 Tl Coffee Cannonball
Salz und Pfeffer



Zubehör 


Gasgrill oder Kugelgrill
Zubereitung 
Kartoffeln und Rosenkohl waschen und den Rosenkohl putzen. Beide Sachen kochen bis sie fast gar sind und abgießen. ( Ideale Resteverwertung am 2 Tag) 
Das Gemüse in eine Form geben und den Schinken drüber geben. 
Sahne, 200 g Käse und Gewürzmischung in einem Topf erwärmen ( nicht Kochen) und über den Auflauf geben. Restlichen Käse über den Auflauf geben.
Dann das ganze auf dem Grill ( oder Ofen) für ca 30 min indirekt grillen bei 160 Grad. 

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Hier drei leckere Ideen 


Gyrosschichtbraten mit Feta und Zwiebeln

 

  Rosenkohl in Käsesahne

 

  Marinierte gegrillte Rosenkohlspiesse

 

 

 

Tipps was braucht man so an

     Grillzubehör

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