Marinierte gegrillte Rosenkohlspiesse

 Rosenkohl mal anders

                                              

Marinierte gegrillte Rosenkohlspiesse

Da ich von mehreren nun schon angeschrieben wurde ob ich nicht eine Idee habe zum Grillen mit Gemüse. Und ich vor ein paar Wochen mal einen Beitrag gesehen habe wo einer Rosenkohl gegrillt hat. Habe ich mich selber mal ran gemacht. Weil ich liebe Rosenkohl

Zutaten

Rosenkohl für 2 Spiesse
200 g leider TK sonst hätte ich ja noch bis zum Fost warten müssen
Für die Marinade
je 1 El Honig, 
Soja-Sauce dunkel,
Zuckerrübensirup,  
Senf 
Original Bayrische BBQUE Die Originale Barbecue Sauce
1 kleinen Tl Mexican Tears®  ( für die scharfe wer es mal ) 
1 Prise Salz

Zubereitung

Rosenkohl ca. 7 min kochen und dann erschrecken ( kommt drauf an wie Groß sie sind)
Zutaten für die Marinade zusammenmischen und mit dem vorgekochten Rosenkohl vermengen und 3 Std oder länger ziehen lassen und zwischendurch mal umrühren.
Dann Rosenkohl auf die Spiesse stecken.
Die Spiesse indirekt ca von jeder Seite 6 min grillen und beim wenden mit der übergebliebenden Marienade glasieren. Dann nochmal für je ca 1 min direkt von jeder Seite grillen und Fertig. Ich war begeistert Rosenkohl leicht scharf und süss. 


                         

                                

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