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Video zum Rezept auf Tik Tok
Hier habe ich mal das Rezept vom Gyrosschichtbraten mit Feta und Zwiebeln aufgeschrieben.
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Zutaten
ca 2 Kg Schweinenacken in Scheiben
1 Gemüsezwiebel
120 g Gewürzmischung ich habe Gyros impression benutzt
400 g Feta
Zubehör
Kugelgrill
IKEA VARIERA Deckelhalter
Zubereitung
Das Fleisch 24 Std vorher großzügig mit dem Rub bestreuen und dann im Kühlschrank ruhen lassen.
Nächsten Tag die Zwiebeln und den Feta in Scheiben schneiden und dann im Deckelhalter schichten. Erst Fleisch dann Feta und Zwiebeln und das 3 mal.
Dann das ganze indirekt auf den Grill ( oder bei Umluft im Ofen) bei 200 Grad auf eine KT von 70 Grad grillen. Dauerte beim mit ca 1,5 Std.
Das ganze wurde serviert mit selbstgemachten ( die Rezept sind verlinkt einfach nur draufklicken)
Schneller Krautsalat
Ollis Metaxasauce
Ollis Tzatziki
Ich hoffe es hilft euch weiter. Wenn euch mein Bericht gefallen hat lasst doch einen Daumen da oder ein Abo dann klickt
Ollis Grillabenteuer
P.S.Schaut doch auch mal auf meiner Facebookseite Ollis Grillabenteuer vorbei
sehr gute Rezepte
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