Zwiebelringe frittiert in Bierteig

Eine super leckerer Fingerfood mit einem Knoblauchdip oder als Topping auf einem Burger.

Zutaten

250 ml Bier
150 g Mehl

2-3 Tl Los Ribbos Spezial Rub

1 Gemüsezwiebel

Mehl zum wenden

Öl zum frittieren 

Zubereitung 

Zwiebel in Scheiben ca 1 cm schneiden und die Ringe auseinander machen. 

Mehl und Bier mit dem Gewürz vermischen und ca 20 min kühl stellen. 

Mehl zum wenden in einem Teller geben und die Ringe erst in Mehl und dann im Teig wenden und ab in den heißen Topf mit Öl. 
Das ganze dann von jrder Seite goldbraun frittieren. Auf einem Küchenpapier abtropfen lassen. 

Ideal passt dazu Knoblauchdip selbst gemacht

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