Ollis Chili Cheese Fries i Dansk

ollis chili cheese fries
Jed har nu lavet en chili cheese fries . Jeg blev spurgt om jeg dertil har et rezept . Sådan kom jeg
på ideen at lave det. Det blev en meget god aftensmad .

For min chili cheese fries for 4 personer bruger man følgende :
500g hakket kød 
400g kidenybønner
400g hakket tomater
1 chili hakket småt 
1 løg hakket småt
1 fed hvidløg hakket småt
1 teske salt
1/2 teske peber
1/2 teske spidskommen 
100-200g creme fraiche (afhængigt af skarpheden fra saucen)
750g-1kg pommes frites
300g  cheddar

Forberedelse
Hakket kød ætse i en gryde , så løg og de andre ting føge til , kog det indtil de er glasagtigt . Så tilføjer man kidneybønnerne, tomaterne , chili og krydderierne . Det hele koges ned i 30min. . Så tilføjer man hvidløget og så igen simre i ca. 10 min. .Derefter tilføjes creme fraiche afhængigt af hvor skarpt man vil ha` det . Pommes frites imellem tiden putte ind i bageovnen eller i olie.Så placerer man Pommes frites og saucen i en rust frit stål firkantet pande . Først pommes frites så saucen og så drys ost hen over og bage i ca. 10 min. i ovnen ved 250°.                                                                Færdig
P.s: kig absolut også på min facebook side forbi  Ollis Grillabenteuer :-)