Dienstag, 6. März 2018

Sahnegeschnetzeltes mit Putenfleisch


Heute mal ein leckeres Sahnegeschnetzeltes ganz ohne Tüte.

Einfach und schnell gemacht



Zutaten

600 g Putenschnitzel
300 g Champions
1 Zwiebel
200 ml Sahne
300 ml Geflügelfond
Salz und Pfeffer

Zubereitung
Fleisch in streifen schneiden, dann die Pilze halbieren.
Die Zwiebel in Würfel schneiden.
Das Fleisch in einer heißen Pfanne scharf anbraten ( gerne in 2 Portionen) Damit die Pfanne bei der menge nicht so kalt wird.
Dann die Zwiebel und Pilze mit dazu geben und noch kurz mit anbraten.
das ganze dann mit dem Fond und Sahne ablöschen und etwas einreduzieren.( 15 min ca).
Mit Salz und Pfeffer ab schmecken und mit Nudeln oder Reis servieren.

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Hier drei leckere Ideen 


Gyrosschichtbraten mit Feta und Zwiebeln

 

Hackbällchen in Tomatensauce mit Mozzarella überbacken

 

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und hier noch 3 leckere Rubs zum selbstmischen 

 

 

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