Kräuterfrischkäse Dip zum grillen

Hier mal ein schneller Dip mit Frischkäse.


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Schüssel kann man klick hier bestellen. 

Zutaten
200g Kräuterfischkäse
1 Paprika eingelegt
1 Knoblauchzehe
1/2 Zwiebel 
Salz und Pfeffer
1/2 Tl Paprikapulver

Zubereitung
Knoblauch, Paprika und Zwiebel zerkleinern. Alle Zutaten gut vermengen. Wenn man es etwas flüssiger haben möchte, etwas Milch mit dazu geben. Den Dip eine Std ruhen lassen im Kühlschrank. 

Ideal auf gegrillten Brot.

 

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Hier drei leckere Ideen 

Gyrosschichtbraten mit Feta und Zwiebeln

 

Big Mac Olli Style

 

  Ollis Gyrosbraten

 

und hier noch 3 leckere Rubs zum selbstmischen 

 

 

Mediterranes Schafskäse Feta Gewürz

 

Ollis Magic Dust

 

  Ollis Bratkartoffel-Pommesgewürz

Hier noch leckere Dutchrezepte

 

  Ollis Chili Con Carne im Dutch

 

Apfel - Rotkohl aus dem Dutch Oven 

 

 Rinderbeinscheiben in Rotwein aus dem Dutch oven

 

  Birnen Bohnen und Speck aus dem Dutch oven

 

 Wurzelmus aus dem Dutch

Feta-Joghurt Dip zum grillen

Heute haben wir mal eine Idee für einen leckeren schnellen Dip zum grillen.

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Zutaten
200 g Feta
4 EL Joghurt Fettarm
1/2 Bund glatte Petersilie
1/2 rote Zwiebel 
1 Zehe Knoblauch
1/2 Bund Basilikum 
Salz und Pfeffer

Zubereitung 

Kräuter kleinhacken. Feta grob zerkleinern, mit dem Jogurt vermengen und die Kräuter dazugeben. Das ganze gut vermengen und noch eine Std im Kühlschrank ziehen lassen. 

 

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Gyrosschichtbraten mit Feta und Zwiebeln

 

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und hier noch 3 leckere Rubs zum selbstmischen 

 

 

Mediterranes Schafskäse Feta Gewürz

 

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Kartoffelcreme selbstgemacht

Zu neuen Kartoffeln passt super eine

Kartoffelcreme. Hier mal ein kleines Rezept.

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Zutaten 

200 g Quark

200 g Schmand 

200 g Crème fraîche 

1/2 Rote Zwiebel

Kräuter aus dem Garten ( z.B.  Petersilie, Schnittlauch)

Knoblauchzehe ( wenn man möchte)

Salz und Pfeffer

Prise Zucker

Schuss Zitronensaft

 

Zubereitung 

Zwiebeln, Knoblauch und Kräuter kein schneiden. Alle Zutaten gut vermischen und ab schmecken mit Salz und Pfeffer.

Das ganze dann ca 1 Std ziehen lassen 

Ideal zu Steak, Kartoffeln oder auf Brot. 

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Gyrosschichtbraten mit Feta und Zwiebeln

 

Big Mac Olli Style

 

  Ollis Gyrosbraten

 

und hier noch 3 leckere Rubs zum selbstmischen 

 

 

Mediterranes Schafskäse Feta Gewürz

 

Ollis Magic Dust

 

  Ollis Bratkartoffel-Pommesgewürz

Hier noch leckere Dutchrezepte

 

  Ollis Chili Con Carne im Dutch

 

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 Rinderbeinscheiben in Rotwein aus dem Dutch oven

 

  Birnen Bohnen und Speck aus dem Dutch oven

 

 Wurzelmus aus dem Dutch

Aioli selbergemacht

Aioli selber machen ist nicht schwer. Hier ist unser Rezept dazu
Zutaten

2 Knoblauchzehen
1,5 Esslöffel Zitronensaft
1/2 tl Senf
2 Eigelb
250 ml Olivenöl
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Knoblauch in kleine Würfel schneiden
Eigelb,Senf, Knoblauch und den Zitronensaft mit dem Stabmixer vermengen und dabei langsam das  Olivenöl zugeben. Fertig Gruß Olli

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Hier drei leckere Ideen 

Gyrosschichtbraten mit Feta und Zwiebeln

 

Big Mac Olli Style

 

  Berliner selbst gemacht

Knoblauchdip selbst gemacht

Der Knoblauchdip passt super zum grillen, Fondue, Raclette oder zum dippen.

Unser Schneidebrett ist von Schneidebrett-Experte.de

Zutaten

5 Knoblauchzehen
100 g Joghurt
150 g Kräuter Crème fraîche
1 Tl Senf
 Prise Salz und Pfeffer

Zubereitung

Knoblauchzehen zerkleinern mit z.B.  Thermo-Koch- & Mix-Maschine

Dann alle Zutaten miteinander vermengen und ab schmecken.
das ganze noch 2 Std im Kühlschrank ziehen lassen. Fertig

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Gyrosschichtbraten mit Feta und Zwiebeln

 

Big Mac Olli Style

 

  Hamburger Royal TS Olli Style

Feta Tomaten Frischkäse Dip zum grillen

Zutaten für die Creme
200 g Feta
200g Frischkäse
1 Zwiebel
3 Knoblauchzehen
10 getrocknete Tomaten
2 Tl BBQ-Rub “Italian Style”
Salz und Pfeffer
Zubereitung
Alle Zutaten mit einer Maschine zerkleinern und mixen.
Ich habe es in der Rosenstein & Söhne  Thermo-Koch- & Mix-Maschine gemacht.


Ideal zum grillen, als Dip mit Gemüse oder zum befüllen.

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Hier drei leckere Salatrezepte

 

Feta Wassermelonen Salat

 

Feta küsst Tomate

 

Ollis Grillabenteuer Coleslaw

Bärlauchdip

Lust auf ein Bärlauchdip
Es ist Bärlauch Zeit
Frisch aus dem Garten

Zutaten
10 Blatt Bärlauch
400 g Magerjogurt u Frischkäse halb halb
1 Knoblauchzehe fein (wer will kann die auch weg lassen)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
 
Zubereitung
Zutaten in eine Schüssel
Und z.B mit dem Stabmixer zerkleinern
Der Hammer sowas von lecker zu Kartoffeln oder auf Brot.
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