Freitag, 15. Juli 2016

Ananas-Bacon-Cheese Burger



Rezept für einen Burger

2 Scheiben Ananas
100g Bacon
250g Rinderhack
1 Tl Buletten & Fleischpflanzerl (Frikadellen) Gewürz von Ankerkraut
Dirty Harry Famous Barbecue Sauce
Pilze wenn man lust hat einfach in der Pfanne anbraten
Scheibenkäse
Buns

Zubereitung

Ananasscheiben mit Bacon umwickeln
Hack und Gewürz vermengen und z.B mit einer Stuffed Burger Presse
zu einem Pattie machen
Buns entweder kaufen oder selbst machen
Kugelgrill vorbereiten zum direkten grillen mit einer indirekten Zone. Benutzt zum grillen habe ich Profagus  Holzkohle
die ich angemacht habe im Glühteufel.

Ananas ca. 25 bis 30 min indirekt grillen und sie dabei öfter glasieren mit BBQ Sauce.
Patties direkt grillen von beiden Seiten, und dann im indirekten Bereich ziehen lassen und kurz vor dem Ende den Käse drauf machen. Jetzt alles zusammenbauen und noch mit BBQ Sauce bestreichen. Der süße geschmack der Ananas mit dem Bacon und der Sauce. Einfach lecker. Das Pattie ist mit dem Gewürz auch richtig lecker. Der Gewürz von Ankerkraut kann man auch super für Frikadellen verwenden. Ich mach noch ein paar Fotos mit dazu.



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Ich hoffe es hilft euch weiter. Wenn euch mein Bericht gefallen hat lasst doch einen Daumen da oder ein Abo dann klickt
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