Curry Putenfleisch Wrap

Heute mal ein Curry Putenfleisch im Wrap. 
Richtig leckere Sache. Ideal auch als Fingerfood bei einer Party
Heute mal als Fotoband.

Kichererbsen Burger Vegetarischer Burger

Kichererbsen Burger
Vegetarischer Burger
Nachdem mal ein paar Anfragen nach einem Vegetarischen Burger kamen. Hab ich mich mal an einen Burger ohne Fleisch gemacht. Der mir dann auch schmeckt. Nach ein paar versuchen hab ich für mich die richtige Mischung gefunden.

Zutaten für 2 dicke oder 4 dünne Patties

Dose Kichererbsen Abtropfgewicht 240 g
1 kleine Zwiebel
1 Knoblauch Zehe
1 Ei
50 g Paniermehl
Etwas Olivenöl mit lemon ( kann man auch 1Tl Saft von einer Limette nehmen)
2 Tl  BBQ-Rub Balkan Style
Der ist mit Kreuzkümmel, da ich aber gerne Kreuzkümmel mag habe ich noch einen 1 Tl extra reingemacht.
Das ganze ist dann in einer Mixmaschine ( Ich habe es in der Rosenstein & Söhne  Thermo-Koch- & Mix-Maschine gemacht) zerkleinert und vermengt wurden.

Die Masse ist dann zu Patties geformt wurden. Tipp beim formen die Hände einölen dann klebt es nicht an den Händen.
Die Patties in der Pfanne oder Grill bei mittlerer Hitze anbraten ca. 15 min.

Dann einen Burger bauen mit Salat und Soße nach Wunsch. Ich mag es rauchig deswegen habe ich Rauchkäse und die rauchige Soße von Original Bayrische BBQUE Grill & Buchenholz Barbecue Sauce  genommen.
Fazit
Der Geschmack ist lecker ist mal eine alternative zu Fleisch und man kann die Patties auch super so servieren als Frikadelle. ‪#‎Olli‬

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