Bier-Zwiebeln karamellisiert Topping

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Diese leckeren Zwiebeln sind super lecker für Burger, Hot Dogs oder auf Steak.


Zutaten

200 ml  Craftbeer
3 Zwiebeln
2 EL braunen Zucker
etwas Butter oder Öl
Pfeffer und Salz


Zubereitung

Die Zwiebeln schälen und in gewünschte größe schneiden.

Die Zwiebeln in der Pfanne andünsten und nach ca. 10 min den Zucker darauf geben und karamellisieren lassen.

Dann das Bier mit in die Pfanne geben und auf mittlerer Hitze die Flüssigkeit ein reduzieren lassen.
Wenn die Flüssigkeit ein reduziert ist, ist es Zeit zum Essen.

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Hier drei leckere Ideen 

Gyrosschichtbraten mit Feta und Zwiebeln

 

Big Mac Olli Style

 

  Ollis Gyrosbraten

 

und hier noch 3 leckere Rubs zum selbstmischen 

 

 

Mediterranes Schafskäse Feta Gewürz

 

Ollis Magic Dust

 

  Ollis Bratkartoffel-Pommesgewürz

Hier noch leckere Dutchrezepte

 

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Apfel - Rotkohl aus dem Dutch Oven 

 

 Rinderbeinscheiben in Rotwein aus dem Dutch oven

 

  Birnen Bohnen und Speck aus dem Dutch oven

 

 Wurzelmus aus dem Dutch

Craftbeerbrot selbstgebacken aus dem Gasgrill

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Ihr hab mal Lust selbst ein Bierbrot zu backen?
Wir haben hier ein super Rezept für euch. Da könnt ihr z.B. ein gutes Craftbeer für Nehmen oder auch mal ein IPA testen.

Zutaten
600 g Mehl
2 Tl Backpulver
1 Tl Salz
1 Tl braunen Zucker
1 Flasche 0,33 Craftbeer


Zubereitung
Alles gut verkneten und zu einem Brot formen. 
Das Ganze wurde bei 180 Grad indirekt im Gasgrill für ca. 45 min gebacken. Geht aber auch im Bacckofen.

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