Spaghetti Carbonara

Heute gibt es mal kein Rezept vom Grill sondern aus der Küche vom Herd.

Spaghetti Carbonara ist eine Superleckere und schnelle Sache. Da braucht man keine Tüte sondern es schmeckt so viel besser.

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Zutaten für 4 Personen

500 Spaghetti

300 g Speckwürfel

4 Eigelb

200 ml  Nudelwasser ( was wir schöner finden) oder Sahne 

100-150 g Parmesan, frisch gerieben

Salz und Pfeffer

Zubereitung

Speckwürfel anbraten in der Zwischenzeit die Nudeln kochen. Eigelb trennen und mit den Parmesan und Pfeffer in einer großen Schüssel vermengen. Wenn die Nudeln fertig sind das Nudelwasser mit in die Schüssel geben und gut vermengen. Dann sie Nudeln dazugeben und nochmal alles gut vermengen. 

Fertig ist das leckere Essen. 

Zum Essen passt ein guter Rotwein.

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Hier drei leckere Ideen 

Gyrosschichtbraten mit Feta und Zwiebeln

 

Big Mac Olli Style

 

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und hier noch 3 leckere Rubs zum selbstmischen 

 

 

Mediterranes Schafskäse Feta Gewürz

 

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