Sonntag, 3. September 2017

Spaghetti Carbonara

Heute gibt es mal kein Rezept vom Grill sondern aus der Küche vom Herd.

Spaghetti Carbonara ist eine Superleckere und schnelle Sache. Da braucht man keine Tüte sondern es schmeckt so viel besser.


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Zutaten für 4 Personen

500 Spaghetti
300 g Speckwürfel
4 Eigelb
200 ml  Nudelwasser ( was wir schöner finden) oder Sahne 
100-150 g Parmesan, frisch gerieben
Salz und Pfeffer
Zubereitung
Speckwürfel anbraten in der Zwischenzeit die Nudeln kochen. Eigelb trennen und mit den Parmesan und Pfeffer in einer großen Schüssel vermengen. Wenn die Nudeln fertig sind das Nudelwasser mit in die Schüssel geben und gut vermengen. Dann sie Nudeln dazugeben und nochmal alles gut vermengen. 

Fertig ist das leckere Essen. 
Zum Essen passt ein guter Rotwein.


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Hier drei leckere Ideen 


Gyrosschichtbraten mit Feta und Zwiebeln

 

Big Mac Olli Style

 

  Ollis Gyrosbraten

 

und hier noch 3 leckere Rubs zum selbstmischen 

 

 

Mediterranes Schafskäse Feta Gewürz

 

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