Bratwurst trifft Cheddar im Baconmantel

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Zutaten für 8 Kugeln

700 g grobe Bratwurst
Cheddar ( ich hatte leider nur streifen Zuhause im Stück wäre besser)
300 g Bacon
BBQUE Die Originale Barbecue Sauce
3 Tl  BBQUE Bavarian Style RUB

 

Zubereitung 

Den Brät aus der Bratwurst drücken und in eine Schüssel geben und mit dem Rub vermengen.

Dann immer etwas Brät abnehmen und platt zu einer Scheibe formen und mit dem Käse befüllen und dann verschliessen.

Die Kugeln mit Bacon einwickeln. Ohne sind sie auch super lecker habe eine hälfte ohne Bacon gemacht.

Dann ca 30 min bei 150 Grad indirekt auf den Grill. Alle 10 min mit BBQ Sauce glasieren.

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