Freitag, 25. März 2016

Gegrillte Hähnchenbeine


Zutaten
500 g  Hähnchenbeine
30 g BBQ-Rub “Roasted Chicken”
etwas Olivenöl

Zubereitung
24 Std. vor dem grillen die Beine mit Olivenöl einreiben und mit dem Rub großzügig bestreuen.
Das ganze dann in einer geschlossenen Schüssel im Kühlschrank ziehen lassen.
Am nächsten Tag 2 Std vor dem grillen die Schüssel aus dem Kühlschrank nehmen.
Ich habe die Beine auf einer IKEA KONCIS -Bräter mit Grillrost aus Edelstahl
gelegt und dann indirekt auf dem Gasgrill 45 min bei 180 Grad gegrillt. Klar kann man sie auch direkt auf dem Rost legen. Ich spare mir so aber die Reinigung des Grills.

Noch etwas zum Rub ( Gewürzmischung)
Der Rub ist nur zu empfehlen, die Gewürze geben den Beinen einen super leckeren Geschmack.
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