Zutaten für 4 Personen
2 Dosen Kidneybohnen
500 g Rinderhack
1 Zwiebel in Würfel schneiden
1 Dose Mais
1 Pack. passierte Tomaten
1 Glas Paprika ( Kaufmann hatte keine frischen)
600 ml Gemüsebrühe
4 Tl Texas Chili con Carne von Spicebar super Gewürzmischung man kann sich auf der Seite auch andere Gewürzmischungen zusammenstellen.
Zubereitung
15 Heat Bead Grillbriketts zum Kochen anzünden und durchglühen lassen (die Kohle mache ich mit dem Glühteufel an. Ich benutze dazu noch einen Rosenstein & Söhne Grillhandschuh ) und unter den Dutch oven legen zum Anbraten von den Hack und Zwiebeln.
Dann mit den passeirten Tomaten und der Brühe ablöschen. Alle Zutaten mit vermengen und Deckel auf den Dutch. 5 Briketts unten lassen und 10 oben. Das ganze ca 1,5 Std köcheln lassen. Alle 30 min mal umrühren wenn die Flüssigkeit zu wenig wird etwas nachfüllen. Fertig Olli
2 Dosen Kidneybohnen
500 g Rinderhack
1 Zwiebel in Würfel schneiden
1 Dose Mais
1 Pack. passierte Tomaten
1 Glas Paprika ( Kaufmann hatte keine frischen)
600 ml Gemüsebrühe
4 Tl Texas Chili con Carne von Spicebar super Gewürzmischung man kann sich auf der Seite auch andere Gewürzmischungen zusammenstellen.
Zubereitung
15 Heat Bead Grillbriketts zum Kochen anzünden und durchglühen lassen (die Kohle mache ich mit dem Glühteufel an. Ich benutze dazu noch einen Rosenstein & Söhne Grillhandschuh ) und unter den Dutch oven legen zum Anbraten von den Hack und Zwiebeln.
Dann mit den passeirten Tomaten und der Brühe ablöschen. Alle Zutaten mit vermengen und Deckel auf den Dutch. 5 Briketts unten lassen und 10 oben. Das ganze ca 1,5 Std köcheln lassen. Alle 30 min mal umrühren wenn die Flüssigkeit zu wenig wird etwas nachfüllen. Fertig Olli
Ich hoffe es hilft euch weiter. Wenn euch mein Bericht gefallen hat lasst doch einen Daumen da oder ein Abo dann klickt
Ollis Grillabenteuer
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