Mediterrane Nudelpfanne

Lust auf eine leckere Nudelpfanne

Zutaten für 6 Personen

300 g Nudeln
2 Paprika
1 Zucchini
250 g Pilze
50 g Parmesan
3 Tl  Herbes de Provence passt super dazu
3 El Olivenöl
Salz und Pfeffer


Zubereitung


Gemüse in gewünschte Größe schneiden. Nudeln kochen. Gemüse in einer Pfanne auf dem Grill oder Herd auf mittlerer Hitze an dünsten ca 15 min dann die Nudeln dazu geben und mit dem Käse und dem Kräutern nochmal ca 5-10 min dünsten.

Weinempfehlung 

Zu der Pfanne passt super ein

Bianco di Custoza 2015

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