Kartoffelcreme selbstgemacht

Zu neuen Kartoffeln passt super eine

Kartoffelcreme. Hier mal ein kleines Rezept.

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Schüssel kann man klick hier bestellen. 

Zutaten 

200 g Quark

200 g Schmand 

200 g Crème fraîche 

1/2 Rote Zwiebel

Kräuter aus dem Garten ( z.B.  Petersilie, Schnittlauch)

Knoblauchzehe ( wenn man möchte)

Salz und Pfeffer

Prise Zucker

Schuss Zitronensaft

 

Zubereitung 

Zwiebeln, Knoblauch und Kräuter kein schneiden. Alle Zutaten gut vermischen und ab schmecken mit Salz und Pfeffer.

Das ganze dann ca 1 Std ziehen lassen 

Ideal zu Steak, Kartoffeln oder auf Brot. 

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Ollis Grillabenteuer

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Hier drei leckere Ideen 

Gyrosschichtbraten mit Feta und Zwiebeln

 

Big Mac Olli Style

 

  Ollis Gyrosbraten

 

und hier noch 3 leckere Rubs zum selbstmischen 

 

 

Mediterranes Schafskäse Feta Gewürz

 

Ollis Magic Dust

 

  Ollis Bratkartoffel-Pommesgewürz

Hier noch leckere Dutchrezepte

 

  Ollis Chili Con Carne im Dutch

 

Apfel - Rotkohl aus dem Dutch Oven 

 

 Rinderbeinscheiben in Rotwein aus dem Dutch oven

 

  Birnen Bohnen und Speck aus dem Dutch oven

 

 Wurzelmus aus dem Dutch

Grillgemüse mit Feta

Heute mal nach langer Zeit mal wieder ein leckeres Rezept. Gemüse vom Grill 

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Zutaten
2 Kohlrabi
Paprika
Tomaten
Zucchini
Oliven
Knoblauch
Rosmarin
Peperoni mild
Aubergine
Feta
Pfeffer
Olivenöl

Bei dem Rezept kam die Feuerpfanne fp35 von Petromax zum Einsatz

Zugbereitung

Gemüse Putzen und in streifen schneiden. Knoblauch klein hacken.

Dann die Pfanne füllen mit dem Feta im Stück und das Gemüse um den Feta legen. Knoblauch Olivenöl, Gehackten Rosmarin und Pfeffer drüber geben und bei ca. 20 Indirekt auf dem Grill garen. Fertig ist die leckere Beilage oder auch Hauptmalzeit.

Ideal kann man auch schon das Gemüse morgens vorbereiten und im Kühlschrank lagern.

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