Tomatensalat zum grillen

Heute habe ich mal unseren Klassiker zum grillen gemacht und das Rezept aufgeschrieben.

Zutaten für 4 Personen als Beilage

5 mittelgroße Tomaten
2 El  Traubenkernöl von Fandler
1 kleine Zwiebel
1 El Zucker
3 El Olivenöl
Pfeffer und Salz
Basilikum


Zubereitung

Tomaten waschen und zerkleinern. Zwiebel schälen und zerkleinern.
Essig Zucker und Salz und Pfffer vermengen und das Olivenöl dazugeben. Jetzt mit den Tomaten und Zwiebeln vermengen.

Weinempfehlung 

Zu dem Salat passt super ein

Bianco di Custoza 2015

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