Mittwoch, 9. November 2016

Nackensteak Sandwich / Burger mit Spiegelei

Ich stehe zur Zeit auf Nackensteaks in allen Varianten vom Grill. Heute eine Variante mit Spiegelei.



Zutaten für 2

2 Nackensteaks
4 Toastscheiben 
Rub z.B Bacon Goodness zu erhalten im  bei Dirty Harry
Krautsalat Rezept hier
4 Eier
BBQ Sauce z.B.  Famous BBQ Sauce

Zubereitung

Nackensteaks gut mit dem Rub bestreuen und in einer Tüte 2 Std im Kühlschrank ziehen lassen.
Krautsalat selbst machen ( Rezept bei den Zutaten verlinkt). 
Nackensteak direkt von beiden Seiten  grillen oder in der Pfanne braten dann in den indirekten Bereich legen . Die Eier auf der Glussplatte oder Pfanne braten. Toast im Toaster oder auf dem Grill bräunen. Jetzt alles Zusammenbauen und genießen.

Fazit zum Rub: Der Geschmack ist Mischung ist gelungen. Fruchtig scharf mit Bacon Top.


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