Holzfällersteak vom Grill

Das Holzfällersteak ist ja ein klassiker zum Flachgrillen. Ich persönlich liebe es schön lecker vom Grill. Wenn es dann noch mit einem leckeren Rub bestreut wurde. Genial

Zutaten

6 Holzfällersteaks
ca 4-5 Tl Bacon Goodness Rub

Zubereitung
Fleisch gut mit dem Rub einstreuen. Die Schwarte einschneiden ( siehe Foto)
Dann im Kühlschrank einziehen lassen( min 2 besser über Nacht)
Das Fleisch direkt mit Hitze grillen von beiden Seiten und dann noch 5 min. ziehen lassen indirekt. Ich liebe es.

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