Pak Choi Wok Gemüse

Hier mal ein leckeres Rezept aus dem Wok mit Pak Choi.

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Zutaten

 je eine 1/2 rote und gelbe Paprika
250 Brokkoli
1 Pak Choi
4 Möhren
4 El Austern Sauce
4 El Soja Sauce
Erbsen mit Schale
Öl
1 Knoblauchzehe

250 g Nudeln

 Wer Interesse an den schönen Schalen hat klick hier

Zubereitung


Möhren schälen und in feine Streifen schneiden.Paprika in Streifen schneiden. Brokkoli waschen, und kleiner schneiden.
Den Pak Choi waschen und die welke Blätter entfernen. Die Stiele in 2 cm dicke Scheiben schneiden und die Blätter auch. Den Knoblauch schälen und fein hacken.

Den Brokkoli als erstes in dem Wok anbraten nach ca 5 min die Stiele vom Pak Choi, Möhren und Paprika dazugeben. Kurz anbraten und dann mit den Soßen ablöschen. Knoblauch dazu geben und ca noch 10 min dünsten. ca 3 min vor dem ende die Blätter vom Pak Choi dazugeben.

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