Wok Gemüse mit Hähnchen Teriyaki

Hier mal wieder ein leckeres Rezept aus dem Wok.

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Zutaten
250 g Nudeln
je eine 1/2 rote und gelbe Paprika
250 Brokkoli

4 Möhren
300 g Hähnchenfleisch
4 El Teriyaki Sauce
4 El Soja Sauce
1 Stange Porree
1 Glas Mungobohnensprossen
Öl
1 Knoblauchzehe
1/2 Tl Ingwer
Koriander zum Ende

Zubereitung

Möhren schälen und in feine Streifen schneiden.Paprika in Streifen schneiden. Brokkoli waschen, und kleiner schneiden. Porree in Scheiben schneiden.
Den Knoblauch schälen und fein hacken.
Ingwer schälen und fein hacken.Fleisch in Würfel schneiden und mit der Teriyaki Sauce vermengen und ziehen lassen.
Das Fleisch im Wok anbraten und dann zur Seite legen. Das Gemüse anbraten und dann mit 100 ml Wasser ablöschen. ca 7 min an dünsten. Dann das Fleisch, Gewürze und die Soja Sauce dazugeben.

Nebenbei die Nudeln im heißen Wasser 4 min ziehen lassen und abgießen.

Die Nudeln entweder dazuvermengen oder extra servieren.

Der Wok ist von Moesta bei Interesse Klick hier zur Webseite


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