Kräutereiersalat zum grillen oder auf Brot

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 Zutaten

  10 Eier
200g Creme fraiche mit Kräuter
100 g Mayo
Pfeffer
Salz
1 Tl Zucker
  1 Kleine Zwiebel

1Tl Senf

Dill und Petersilie

Zubereitung

Eier hart kochen und schälen. Mit dem Messer in Stücke schneiden. Zwiebeln in kleine Würfel schneiden.

Dill und Petersilie waren TK. Bei frischer alles kleinschneiden.

Restlichen Zutaten in einer Schüssel vermengen. Dann die Eier mit dazugeben und vermengen.
Das ganze im Kühlschrank min. 20 ziehen lassen.

Der Salat ist ideal auf Brot oder zum grillen als Beilage. 

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