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Meatballs gefüllt mit Feta
Heute mal ein leckeres Rezept mit Rinderhackfleisch.
Wir lieben diese kleinen Dinger einfach.
Zutaten
500g Rinderhackfleisch
100g Feta
2 EL Gewürzmischung Gyros
Zubereitung
Das Hackfleisch mit der Gewürzmischung gut vermengen und ca. 2–3 Std. im Kühlschrank ziehen lassen. Den Feta in ca. 1 + 1 cm Würfel schneiden.
Dann nimmt man ca. 70g Hackfleisch in die Hand und drückt sie Flach zu einer Scheibe. (Siehe Foto)
Den Fetawürfel in die Mitte von der Scheibe legen und dann eine Kugel formen.
Das macht man mit der ganzen Masse.
Grill anheizen auf ca. 180 Grad indirekt.
Die Kugeln im indirekten Bereich ca. 25–30 min grillen.
Fertig sind die leckeren Meatballs.
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