Parmesan-Bacon Burger

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Heute mal wieder ein leckerer Burger mit einer geilen Sauce

Zutaten für einen Burger

200 g Rinderhackfleisch

Salz und Pfeffer

4 Scheiben Bacon 

50 g Parmesan

Senf z.B von Born Senf klick hier 

etwas Gewürz z.B. vom Beef Buddy klick hier  

1 Burgerbun ( wir nehmen immer gerne  Brioche Burger Buns vom Supermarkt wer selbst backen möchte hier unser Rezept klick hier)

Sauce da können wir euch die

Devils Eye Bacon & Beer BBQ-Sauce

ans Herz legen. Klick hier zum bestellen.

Zubereitung 

Bacon braten

Hackfleisch würzen und gut durchkneten. Dann formen oder mit einer Presse machen.

Das Pattie anbraten bis zur gewünschten KT kurz vorher den Parmesan drauf geben.

 Bei Interesse zum Brett klick hier

 Bei Interesse zur Reibe klick hier 

 Das Bun erwärmen und mit Senf bestreichen

Das Pattie drauf legen und dann den Bacon. Jetzt kommt noch die Devils Eye Bacon & Beer BBQ-Sauce 

 und Fertig ist der Burger

Zu den Produkten von Devils Eye klick hier

Online bestellen klickt hier 

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Hier drei leckere Ideen 

Gyrosschichtbraten mit Feta und Zwiebeln

 

Big Mac Olli Style

 

  Ollis Gyrosbraten

 

und hier noch 3 leckere Rubs zum selbstmischen 

 

 

Mediterranes Schafskäse Feta Gewürz

 

Ollis Magic Dust

 

  Ollis Bratkartoffel-Pommesgewürz

Hier noch leckere Dutchrezepte

 

  Ollis Chili Con Carne im Dutch

 

Apfel - Rotkohl aus dem Dutch Oven 

 

 Rinderbeinscheiben in Rotwein aus dem Dutch oven

 

  Birnen Bohnen und Speck aus dem Dutch oven

 

 Wurzelmus aus dem Dutch

Hackbrett Premium Eiche von Schneidebrett-Experte.de Erfahrungsbericht

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Heute stellen wir euch mal unser neues Schneidebrett von Schneidebrett-Experte.de vor. Das Brett ist jetzt bei uns ca 4 Monate im Einsatz.

Bei Interesse klicke hier zur Webseite vom Hersteller.

Das Schneidebrett besticht durch sein edles Design. Es ist super verarbeitet. Durch die Verarbeitung von Hirnholz ist es super stabil.

Man kann es zum Schneiden super benutzen. Die Oberfläche ist hart so, was man nicht jeden schnitt gleich im Holz sieht.

Aber man kann es auch zum Anrichten von Speisen nehmen. Durch sein edles Design wertet es das Essen nochmal auf.

Es ist ein Hinkucker in jeder Küche.

Die 4 Edelstahl Füße verhindern das verrutschen. So kann man sicher schneiden.

Fazit wir sind super zufrieden mit dem Schneidebrett. Es steht bei uns in der Küche immer zum Einsatz bereit.

Bei Interesse klicke hier zur Webseite vom Hersteller.

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Hier drei leckere Ideen 

Gyrosschichtbraten mit Feta und Zwiebeln

 

Big Mac Olli Style

 

  Ollis Gyrosbraten

 

und hier noch 3 leckere Rubs zum selbstmischen 

 

 

Mediterranes Schafskäse Feta Gewürz

 

Ollis Magic Dust

 

  Ollis Bratkartoffel-Pommesgewürz

Hier noch leckere Dutchrezepte

 

  Ollis Chili Con Carne im Dutch

 

Apfel - Rotkohl aus dem Dutch Oven 

 

 Rinderbeinscheiben in Rotwein aus dem Dutch oven

 

  Birnen Bohnen und Speck aus dem Dutch oven

 

 Wurzelmus aus dem Dutch

Specksauce zu Kartoffeln

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Zutaten für 4 Personen

200g Bacon
2 El Mehl
1 Zwiebel
etwas Butter
500 ml Milch
50 g Parmesan, frisch gerieben
Salz und Pfeffer




Zubereitung
Butter, Schinkenspeck und Zwiebelscheiben farblos an schwitzen.

Mehl dazugeben und gut verrühren.
Dann die Milch dazugeben und gut verrühren.

Das ganze aufkochen lassen und 5 min köcheln lassen.

Dazu Kartoffeln reichen. Da brauch es nicht mehr.

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Gyrosschichtbraten mit Feta und Zwiebeln

 

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  Ollis Gyrosbraten

 

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Mediterranes Schafskäse Feta Gewürz

 

Ollis Magic Dust

 

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  Birnen Bohnen und Speck aus dem Dutch oven

 

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Burgerpatties selbstmachen mit der Moesta-BBQ BurgerPresse No.1

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Hallo liebe Burgerfreunde hier haben wir euch mal aufgeschrieben wie schnell man doch mit der Burgerpresse von Moesta Patties machen kann.

Das ganze geht so einfach und schnell das es kein Problem ist ein paar Freunde zum Burgeressen einzuladen.

Zutaten für 8 Patties a 200 g

1600 g Rinderhackfleisch.
etwas Salz und Pfeffer ( Wir frieren die Patties meistens ein und lassen dann den Pfeffer und Salz weg und Salzen es vor dem braten und nach dem braten geben wir noch Pfeffer dazu.



Zubereitung

Das Hackfleisch würzen und dann gut durchkneten. Die Masse in 200g Portionen abwiegen und in die Presse geben zu machen und fertig sind die Patties zum braten.

Die Presse von Moesta macht das Burgeressen zum vergnügen.

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Gyrosschichtbraten mit Feta und Zwiebeln

 

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Mediterranes Schafskäse Feta Gewürz

 

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  Ollis Chili Con Carne im Dutch

 

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Spaghetti mit Bechamel Sauce mit Speck

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Hier mal eine leckere und deftige Mahlzeit

Zutaten für 4 Personen

200g Bacon
2 El Mehl
1 Zwiebel
etwas Butter
500 ml Milch
50 g Parmesan, frisch gerieben
Salz und Pfeffer
Spagetti



Zubereitung
Butter, Schinkenspeck und Zwiebelscheiben farblos an schwitzen.

Mehl dazugeben und gut verrühren.
Dann die Milch dazugeben und gut verrühren.

Das ganze aufkochen lassen und 5 min köcheln lassen.
Die Nudeln kochen.

Nudeln mit der Sauce servieren und mit Parmesan verfeinern.

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Ollis Magic Dust

 

  Ollis Bratkartoffel-Pommesgewürz

Hier noch leckere Dutchrezepte

 

  Ollis Chili Con Carne im Dutch

 

Apfel - Rotkohl aus dem Dutch Oven 

 

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Hähnchenfilet in Currysoße

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Heute mal eine leckere Sache die auch in der Küche am Herd super klappt.


Rezert für ca 4 Personen
300 g Reis

250 ml Geflügelfond
300 ml Kokosmilch
2 El Zitronensaft
1 El Currypulver
1 Tl Currypaste ( kann man auch weg lassen und etwas mehr Curry rein machen )
500 g Hähnchenfilet
Pfeffer und Salz

Produkte die Verwendet wurden

Outdoorchef ASCONA 570 G

Petromax Schmiedeeiserne Pfannen

FiftyEight Teller Set, Porzellan

Zubereitung

Hähnchenfilet scharf anbraten in einer Pfanne.

Die Kokosmilch mit dem Geflügelfond aufkochen lassen. Die Kokosmilch-Mischung mit Zitronensaft, Currypulver, Salz und Pfeffer würzen, das Fleisch dazugeben und 15 min einköcheln lassen, nochmals abschmecken.





Fertig

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Ollis Magic Dust

 

  Ollis Bratkartoffel-Pommesgewürz

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Apfel - Rotkohl aus dem Dutch Oven 

 

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  Birnen Bohnen und Speck aus dem Dutch oven

 

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Rosenkohl-Feta-Topf vom ASCONA 570 G

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Rosenkohl liebt man oder nicht. Wir lieben ihn in allen Varianten. Heute mal mit Feta.

Das Gericht wurde indirekt auf dem Grill gemacht. Geht aber genauso im Ofen bei Umluft.

Zutaten
1 kg Rosenkohl
200 g Feta
2 Eier
200 ml Milch
Salz, Pfeffer und Muskat
1 Knoblauchzehe
Petersilie zum Garnieren


Produkte die Verwendet wurden mit Verlinkung

Outdoorchef ASCONA 570 G - CHEF EDITION

Keltentopf

Zubereitung
Rosenkohl putzen und dann 10 min in Salzwasser kochen, dann in einem Sieb abgießen.
Milch mit den Eiern und den Gewürzen vermengen.
Knoblauch schälen und kleinhacken und dann mit in die Milchmischung geben.

Den Rosenkohl in eine Hitzebeständige Form geben und die Flüssigkeit drüber gießen.
Dann den Feta schneiden und über den Rosenkohl geben.

Die Form indirekt bei 180 Grad ca 30 min lassen.

Dann noch mit Petersilie bestreuen. Fertig

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Apfel - Rotkohl aus dem Dutch Oven 

 

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