Folienkartoffeln und Kräuterquark

Heute haben wir euch mal den Klassiker unter den Beilagen zum Steak aufgeschrieben.

Zutaten
4 große Kartoffeln
250 g Quark
100 g Schmand
Bund Petersilie
1/2  Bund Schnittlauch
Salz und Pfeffer

Die Kartoffeln entweder ca 40 min in Alufolie auf der Kohle garen. Oder ca. 20 min in Salzwasser kochen und dann 20 min in Alufolie auf den Kohlen garen.
Petersilie und Schnittlauch kleinhacken und mit dem Schmand und den Quark gut vermengen und mit Salz und Pfeffer ab schmecken.

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